Unsere Speisekarte

Genießen Sie unsere Spezialitätenküche mit Highlights aus der Region


Microsoft Word - 2024.02 Speisekarte.docx

Wir bitten um Verständnis: für Umbestellungen berechnen wir 1,50 €. 

Wir bitten um Verständnis, dass Bratkartoffeln ausschließlich zum Grünkohl serviert 

werden können. 

 

Speisekarte 

 

Suppen und Vorspeisen 

 

Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube 

G

 

 

6,60 € 

Rinderkraftbrühe mit Einlage 

A, C, G, 4

 

 

5,60 € 

Vorspeisensalat mit Hausdressing und Croutons 

A, J

 

 

7,70 € 

 

 

Vegetarisch & Vegan 

 

 

Knackig frische Salate in Hausdressing 
mit gebackenem Schafskäse, Knoblauch - Baguette vegetarisch

 

A, G, J

 

 

 

17,00 € 

Vegane Tortellini in Tomatensugo mit Zuckerschoten,  
Gemüserauten und Salat mit Hausdressing vegan 

A, F, J

 

 

 

19,80 € 

Fisch 

 

 

Gedünstete Lachstranche auf frischen Nudeln, Hummersauce, 
Zuckerschoten und Kirschtomaten 

A, B, C, D, G, I, 4

 

 

 

24,40 € 

 

 

Wild 

 

 

Wildragout mit gefülltem Preiselbeerapfel, Brokkoligemüse und 
Kroketten 

A, G

 

 

 

20,00 € 

Knusprige Ente auf Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelklöße 

A, 4

 

22,90 € 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Wir bitten um Verständnis: für Umbestellungen berechnen wir 1,50 €. 

Wir bitten um Verständnis, dass Bratkartoffeln ausschließlich zum Grünkohl serviert 

werden können. 

 

 

Pute, Schwein & Rind 

 

 

Frischer Oldenburger Grünkohl mit Bregenwurst, Bratkartoffeln und 
Senf 

I, J, 

 

 

17,70 € 

 

Knackig frische Salate in Hausdressing mit Putenmedaillons 

A. J 

 

 

18,10 € 

Rahmschnitzel in Butter gebraten, Pilzsauce, Pommes und Salat 
mit Hausdressing 

A, J, G

 

 

 

19,50 € 

Weserblickkreation, gegrillte Medaillons von Schwein, Rind und 
Geflügel auf Pfefferrahmsauce, Rösti, Buttergemüse und 
Grilltomate 

G

 

 

 
 

22,20 € 

Rumpsteak vom Angus Rind, rosa gebraten, Rösti, Kräuterbutter 
Grilltomate und Salat mit Hausdressing 

G, J, 3, 10

 

 

33,30 € 

 

 

Dessert 

 

 

„Gefüllter Bratapfel“ mit Marzipan, Schokolade und Vanilleeis 

A, C, E, F, G, H 

 

6,60 € 

„Schokoladentraum“ mit Schokobrownie, Eis, Sahne und Eierlikör 

A, C, F, G, H 

 

 

8,50 € 

„Rote Grütze“ mit Sahne und Vanilleeis 

A, C, E, F, G, H

                                                             

 

6,60 € 

„Espresso on Ice“ große Kugel Vanilleeis mit Espresso 

A, C, E, F, G, H, 11

                                                                                     

5,50 € 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wir bitten um Verständnis: für Umbestellungen berechnen wir 1,50 €. 

Wir bitten um Verständnis, dass Bratkartoffeln ausschließlich zum Grünkohl serviert 

werden können. 

 

Allergene 

A - Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) 

B - Krebstiere und Krebserzeugnisse 

C - Eier und Eiererzeugnisse 

D - Fisch und Fischerzeugnisse 

E - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse 

F - Soja und Sojaerzeugnisse 

G - Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) 

H - Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew, Paranüsse, Pistazien, 
Pecannüsse, Macadamia und Queenslandnuss) 

I - Sellerie und Sellerieerzeugnisse 

J - Senf und Senferzeugnisse 

K - Sesamsamen und verarbeiteter Sesam 

L - Schwefeldioxid und Sulfite 

M - Lupinen und Lupinenerzeugnisse 

N - Weichtiere und Weichtiererzeugnisse 

 

Zusatzstoffe

 

1 - mit Farbstoff 

2 - mit Konvervierungsstoff 

3 - mit Antioxidationsmittel 

4 - mit Geschmacksverstärker 

5 - geschwefelt 

6 - geschwärzt 

7 - gewachst 

8 - mit Süßungsmitteln 

9 - Aspartam – Phenylalaninquelle 

10 - mit Phosphat 

11 - coffeinhaltig 

12 - chininhaltig