Speisekarte 

Kressecremesuppe mit Sahnehaube 

5,50 € 

Rinderkraftbrühe mit Einlage 

4,50 € 

 

 

Matjesfilet „Hausfrauen Art“  mit Gurken, Äpfeln und Zwiebeln 
in Sahne dazu Salzkartoffeln 
 

16,90 € 

Hausgemachter Kartoffelrösti mit Pfifferlingsragout und Salat 
 

20,90 € 

Schweinefilet mit Pfifferlingsragout, Kroketten und Salat 
 

25,90 € 

Rumpsteak vom Angus Rind, rosa gebraten, Rösti, 
Kräuterbutter und Grilltomate, frische Salate 
 

29,90 € 

Minutensteak vom Angus Rind (aus der Hüfte geschnitten) 
Pfefferrahmsauce, Grilltomate, frischen Pfifferlingen, Rösti und Salat 
 

30,90 € 

Gegrilltes Zanderfilet auf frischen Nudeln,  
Hummersauce, Zuckerschoten und Kirschtomaten 
 

21,90 € 

Wildragout aus dem Sollinger Forst, gefüllter Preiselbeerapfel 
Brokkoligemüse und Kroketten 
 

17,90 € 

Knackig frische Salate in Frenchdressing 
mit gebackenem Schafskäse, Knoblauch -  Baguette 
   oder 

 

15,30 € 

mit 2 gegrillten Putenmedaillons, Kräuterbutter 
 

15,30 € 

Weserblickkreation, gegrillte Medaillons auf Pfefferrahmsauce, 
Rösti, Buttergemüse und Grilltomate 
 

19,90 € 

Rahmschnitzel in Butter gebraten auf Pilzsauce, 
Pommes und Salate der Saison 
 

16,50 € 

Saisongemüse in Basilikum-Käse-Sahne-Sauce mit Zuckerschoten, 
Kirschtomaten und Rösti 
 

16,90 € 

Portion frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln geschmort 
als Beilage zu allen Gerichten  
 

7,50 € 

Süßes

 

 

„Schokoladentraum“ mit Schokobrownie, Eis, Sahne und Eierlikör 
 

7,60 € 

„Rote Grütze“ mit Sahne und Eis                                                              
 

5,90 € 

„Espresso on Ice“ große Kugel Vanilleeis mit Espresso                            

4,20 €